Il LiMo…jito Pacini

Ebbene si, cari amici …

Ci siamo cascati di nuovo! Non abbiamo resistito, e abbiamo nuovamente stravolto un classico dei cocktail!

In realtà la colpa non è tutta nostra… a nostra discolpa possiamo dire che ad oggi ne esistono circa 35 versioni!

Di cosa stiamo parlando? Ma del Mojito ovviamente!!!

Ne abbiamo di tutti i colori, e non è un modo di dire: verde, bianco (come alla Sambuca proposto qualche tempo fa), azzurro, rosa, arancione, nero (come il nostro BlackMojito <- da inserire link all’articolo)… e ora anche giallo!

E cosa mai potrà renderlo di quel colore che tanto ci sa di sole? Il nostro Limoncello Pacini ovviamente!

E allora via, andiamo a preparare il nostro LiMojito!

 

difficolta

facile

 

 

preparazione

10 min.

 

 

 

Ingredienti:

  • 4 cl di Rum bianco
  • 2 cl di succo di lime (meglio se spremuto al momento)
  • 8 foglioline di menta
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 cl di Limoncello Pacini
  • soda
  • ghiaccio
  • 2/3 gocce di angostura

 

Preparazione:

In un tumbler (alto) mettete la menta con lo zucchero e il succo di lime. Pestate fino ad estrarre gli oli essenziali della menta, in maniera delicata.

Aggiungete il rum bianco e il Limoncello Pacini. Mescolate delicatamente, poi aggiungete due o tre gocce di angostura e il ghiaccio.

Completate con soda a piacere, fino a riempimento del bicchiere, e comunque fino ad ottenere il grado alcolico desiderato.

Guarnite con foglioline di menta e una fettina di limone.

 

Un consiglio: se aggiungete molta soda, e quindi lo allungate parecchio, diventa un drink perfetto anche per il fine pomeriggio.

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