Villacidro
Liquore semidolce, tipico della tradizione Sarda.
Caratteristiche: il gusto fortemente aromatico e l’inconfondibile colore giallo, contraddistinguono questo liquore della tradizione sarda.
Ideale come aperitivo, digestivo e per aromatizzare i dolci.
Si consiglia di consumarlo a temperatura fresca, on the rocks.
Formato da 50 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
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Fior di Corbezzolo
Liquore dolce dal retrogusto delicato, ottenuto dall'infusione idroalcolica del frutto di corbezzolo, una pianta tipica della flora spontanea sarda.
Caratteristiche: Ideale come aperitivo e digestivo, può essere utilizzato per insaporire yogurt e gelati.
Si consiglia di consumarla a temperatura di servizio 2/4° C.
Formato da 50 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Filu e’ Ferru al Mirto
Quando il Filu e’ Ferru incontra il Mirto, nasce il Filu Ferru&Mirto.
Caratteristiche: Acquavite di Vinacce dal sapore vigoroso e dalla forte personalità.
Il suo gusto deciso viene impreziosito dal ramo di Mirto presente al suo interno.
Le sue proprietà digestive lo rendono ideale nel dopo pasto, perfetto per profumare dolci e gelati e per la
preparazione di cocktails.
Si consiglia di consumarlo liscio, a temperatura ambiente.
Formato da 50 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Villacidro
Liquore della tradizione sarda, dal colore giallo brillante e dall’aroma delicato di anice.
Questo Liquore prende il nome dal comune della provincia del Medio Campidano, famoso fin dal 1800 per la
tradizionale e spesso furtiva arte della distillazione.
Ideale come bagna da pasticceria. Perfetto per la preparazione di dolci, per aromatizzare la ricotta, le sebadas col miele, le zippulas, le pabassinas, le candelaus, gli anicini e i pistoccus. Inoltre può essere utilizzato per profumare
macedonie e per la preparazione di cocktails.
Formato da 100 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Crema di Limone
Utilizziamo solo latte e uova sarde per creare questa delicata crema che si sposa perfettamente con l’infuso alcolico di scorze di limone.
Caratteristiche: sin dal primo sorso resterete stupiti dalla morbidezza di questo liquore e dal suo profumo intenso che rilascia raffinate note armoniche al palato.
Ideale nel dopo pasto, perfetto per profumare dolci al cucchiaio, gelati e torte.
Si consiglia di consumarla alla temperatura di servizio di 2/4° C.
Formato da 70 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Mirto Rosso
Liquore tipico della tradizione sarda, ottenuto dall'infusione delle bacche selvatiche di mirto sardo che vengono raccolte a mano, quando raggiungono la piena maturazione.
Caratteristiche: liquore dal tipico colore rosso rubino con sfumature violacee. Il suo profumo di macchia mediterranea ed il suo gusto intenso rendono inconfondibile questo liquore.
Le sue proprietà digestive rendono ideale il suo consumo dopo i pasti, tuttavia viene sempre più spesso utilizzato in cucina per la preparazione di aromatici secondi di carne, dolci al cucchiaio e bon bon.
Si consiglia di consumarlo liscio, ben ghiacciato alla temperatura di servizio di 2/4° C.
Formato da 50-70 cl.
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Sa Ramadura Sant’Efisio
Liquore alle rose che prende il nome dal rito di “Sa Ramadura”, l’infiorata che
accompagna ogni 1° Maggio, il passaggio di Sant’Efisio, patrono della Sardegna.
Caratteristiche: liquore a base di grappa alle rose ad alta gradazione alcolica, profumato e delizioso al palato.
Ottimo a fine pasto, fresco e gioioso in ogni occasione
Si consiglia di consumarlo liscio, a temperatura ambiente.
Formato da 50 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Sambuca
Liquore nazionale ottenuto dall’infusione degli olii essenziali di anice stellato.
Caratteristiche: liquore ad alta gradazione alcolica, dolce, dal gusto ben deciso e dall’intensa persistenza aromatica al palato.
La Sambuca si presta a molteplici combinazioni di consumo: Ideale nel dopo pasto, per correggere il caffè, per profumare dolci secchi e torte, perfetta come base per cocktalis e long drinks.
Un consiglio? Gustatela all’italiana, con “la mosca”: 3 chicchi di caffè nel bicchierino.
Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente.
Formato da 70 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Monte Nieddu
Amaro Giovane e Ribelle, dal gusto dolce e vellutato che rilascia note armoniche al palato.
Caratteristiche: i riflessi ambrati e il profumo intenso di erbe aromatiche, contraddistinguono questo Amaro.
Le sue proprietà digestive lo rendono ideale nel dopo pasto.
Si consiglia di consumarlo a temperatura fresca on the rocks.
Formato da 50-150 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Filu e’ Ferru
Il nome filu ‘e ferru deriva dall’antica pratica di utilizzare un filo di ferro per riconoscere il punto esatto in cui i distillatori clandestini sotterravano i recipienti di acquavite per evitare la confisca da parte dello stato.
Caratteristiche: Acquavite di Vinacce dalla forte personalità, dal colore limpido e brillante e dal sapore vigoroso dato dalla gradazione alcolica che lo caratterizza.
Le sue proprietà digestive lo rendono ideale nel dopo pasto, perfetto per profumare dolci e gelati e per la preparazione di cocktails.
Si consiglia di consumarlo liscio, a temperatura ambiente.
Formato da 50-70-100 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
Anice
Liquore della tradizione italiana, prodotto dalla lavorazione dell'olio essenziale dei fiori e dei semi dell'anice stellato.
Caratteristiche: liquore secco ad alta gradazione alcolica, dal gusto ben deciso e dall’intensa persistenza aromatica al palato.
L’Anice si presta a molteplici combinazioni di consumo: Ideale nel dopo pasto, per correggere il caffè, per profumare dolci secchi e torte, perfetta come base per
cocktalis e long drinks. In estate, diluito in acqua, è gradevole come dissetante.
Si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.
Formato da 100-200 cl
Bevi sardo, bevi responsabilmente.
